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Introduzione alla birra artigianale da “diCibo”

27 Ott

10640985_10152441783573723_954260329932597551_n“Introduzione alla birra artigianale con degustazione” è l’evento in programma stasera alle 19.30 presso il ristorante “diCibo” in via Carlo Mayr, 4 a Ferrara. Alla presenza di Filippo Fabbiani, Presidente Regionale dell’Associazione Degustatori Birra, il locale “diCibo” organizza questa serata nella quale si potranno degustare tre diversi tipi di birra (tedesca, belga e inglese) e conoscerne la storia, gli stili e le tipologie. A causa del numero limitato di posti (massimo 30), la prenotazione avviene di persona presso lo spazio “diCibo”, versando l’intero costo della serata (10 €), che comprende tre calici di birra e la lezione di Filippo Fabbiani. Il ristorante “diCibo” è situato all’interno del supermercato Despar di C.so Porta Reno, 105 e nasce per rielaborare creativamente il cibo normalmente ritirato dalla vendita.

Andrea Musacci

Pubblicato su la Nuova Ferrara il 27 ottobre 2014

Foto da pagina FB evento (https://www.facebook.com/events/820309844656523/)

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Lunedì al Circolo Negozianti torna “In tavola con le arti”

24 Ott

In tavola con le artiLunedì 27, a partire dalle ore 18 presso Palazzo Roverella in C.so Giovecca, 47 a Ferrara (sede del Circolo Negozianti) avrà luogo la II edizione di “In tavola con le arti”. Dopo il successo della I edizione, svoltasi nel 2012 a Palazzo della Racchetta, l’Associazione Professionale Cuochi Italiani in collaborazione con Ecipar, CNA Ferrara e l’Associazione Giulia propongo quest’evento con l’intento di presentare le eccellenze del territorio ferrarese, abbinandoci altre eccellenze artistiche. Si svolgerà, infatti, anche una mostra con quadri, fotografie e sculture che verranno premiate tramite una giuria tecnica e popolare e poi donate, tramite una lotteria, a scopo benefico a favore dell’Associazione di Volontariato e Solidarietà Umana “GIULIA” Onlus, che da quasi vent’anni si dedica a progetti per l’oncologia pediatrica del territorio ferrarese. Le opere esposte avranno come tema una o più delizie gastronomiche del nostro territorio.

Andrea Musacci

Pubblicato su la Nuova Ferrara il 24 ottobre 2014

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Tutti i segreti della saba di Messisbugo

19 Ott

Stand sabaForse non tutti sanno cos’è la saba, prodotto usato fin dai tempi di Messisbugo (e forse anche di Mosè),  con innumerevoli usi, a cui è dedicato l’evento “Non solo saba. Dalla saba all’aceto balsamico”, che vede protagonista questo sciroppo d’uva (o mosto cotto) tipico dell’Emilia-Romagna, il quale si ottiene appunto dal mosto appena pronto (d’uva bianca o rossa), inserito in un paiolo di rame insieme ad alcune noci col guscio.

L’evento, in programma nelle giornate di oggi e ieri in Piazza Municipale a Ferrara, è ideato da Adelaide Vicentini in collaborazione con la Contrada Rione San Paolo, CIA, Coldiretti, Confagricoltura e il patrocinio del Comune di Ferrara. Presenti molti produttori agricoli che propongono in vendita o in degustazione diversi prodotti. Tra gli stand vi sono le acetaie del territorio emiliano-romagnolo, per dare consigli su come meglio consumare il prodotto attraverso gli abbinamenti, oltre a spiegare la storia e il percorso di produzione. Oltre alle molte aziende del territorio, tra gli “ospiti” presenti l’Azienda Biologica Fattoria Rovello di San Paolo di Civitate (FG), il Comune di Broni dell’Oltrepò Pavese e la Società Agricola Sopramonte, di Mercato Saraceno (FC). Oltre alla saba vi sono diversi tipi di formaggi, composte, confetture, yogurt, marmellate, salumi, vini e tanto altro (anche saponi e creme per il corpo ricavate da olii).

Angolo pigiaturaIeri alle 11 inaugurazione ufficiale con sfilata in abiti rinascimentali portando in trionfo la Saba dall’angolo C.so Martiri della Libertà – C.so Giovecca fino a p.zza Municipale, e a seguire dimostrazione di pigiatura del vino. Alle 18 (con replica oggi alle 17.30) laboratorio dimostrativo di preparazione della saba e dei sugoli. Infine, oggi stand produttori aperti dalle 10 alle 19, ristorante dalle 11 alle 22.

Andrea Musacci

Pubblicato su la Nuova Ferrara il 19 ottobre 2014

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Omaggio alla saba tra storia e prelibatezze

18 Ott

10698533_837527059613066_7950993157012013620_n“Non solo saba. Dalla saba all’aceto balsamico è l’evento che si tiene oggi e domani in Piazza Municipale a Ferrara ed è dedicato a questo sciroppo d’uva (o mosto cotto). Ideato da Adelaide Vicentini in collaborazione col Rione San Paolo, l’evento vede l a presenza di molti produttori agricoli. Oggi alle 10.30 apertura con la sfilata storica e alle 11 e alle 16 dimostrazione di pigiatura. Inoltre, dalle 10 alle 23, apertura degli stand dei produttori, mentre il ristorante sarà aperto dalle 11 alle 23. Infine, alle 22 avrà luogo un’esibizione di focolieri.

Andrea Musacci

Pubblicato su la Nuova Ferrara il 18 ottobre 2014

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Stasera tanti eventi per “Via de’ Romei in festa”

17 Set

10406935_704838086231405_4764077097215627741_nUna delle vie più suggestive e centrali di Ferrara stasera diventerà teatro di eventi culturali, artistici e artigianali. È la prima edizione di “Via de’ Romei in festa”, evento organizzato da Pop Design Store e che vede coinvolte, dalle 18 fino a mezzanotte, tutte le numerose attività di Via de’ Romei. Si parte con gli aperitivi accompagnati da DJ StereoSilva e DJ Niko; a seguire, la presentazione del romanzo “Si alza il vento” (Ed. Kappalab) che ha ispirato il nuovo film animato del premio Oscar giapponese Hayao Miyazaki, il concerto Jazz di Mauro Rolfini e Adriano Brunelli e le più belle colonne sonore reinterpretate da Bandzai Sax Quartet. Inoltre, esibizione di Tango Argentino con Giancarlo Napoli e Valentina Santolini, installazione video “Sedimentazioni” a cura di Renata Bignozzi, Claudio Gualandi, Maggiolina Novelli e Vincenzo Tessarin, Action Painting di Mauro Malafronte. Infine, gara di poeti, mercatino del vinile, ritratti e caricature artistiche, stand di artigianato locale e tante altre iniziative proposte dai commercianti della via.

In caso di pioggia, la manifestazione avrà luogo mercoledì 24 settembre, sempre dalle ore 18 alle 24.

Andrea Musacci

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Oltre cinquecento persone per l’attesa “Pizza Street”

13 Set

Pizza street '14Una lunga striscia di tavoli, tante persone, giovani e famiglie, anche quest’anno si sono ritrovate in Via Voltapaletto per la prima delle tre serate di “Pizza Street”, l’evento in programma fino a domani e patrocinato dal Comune di Ferrara, realizzato in collaborazione con la Pizzeria “Andrea&Lauretta”, l’associazione Sportiva “Le Aquile” e la Gelateria “L’Era Glaciale”. Oltre cinquecento le prenotazioni già pervenute per questo evento che si snoda dall’incrocio con via Bersaglieri del Po a quello con via De’ Romei. I presenti hanno potuto ammirare anche le foto del II° Fashion Contest svoltosi lo scorso luglio e ascoltare il live dei  “Sophomore”, gruppo rock locale. Stasera, invece, live di “LB JazzDuo”. Il costo del biglietto è di 12 €, comprensivo di un aperitivo, una pizza servita al tavolo con una bibita, un dolce della gelateria “L’era glaciale” e un omaggio offerto da il “Garden Arcobaleno”. Per i bambini invece Pizza Baby, Bibita e Gelato a 6€. La prenotazione è necessaria e va fatta al numero 349-5878324, indicando orario e giorno.

Andrea Musacci

Pubblicato su la Nuova Ferrara il 13 settembre 2014

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Torna a gran voce “Pizza street” per tre serate

12 Set

downloadVia Voltapaletto per tre serate si trasformerà in una vera e propria pizzeria all’aperto. Infatti, stasera dalle 19 fino alla mezzanotte di domenica, torna l’appuntamento con Pizza Street, evento patrocinato dal Comune di Ferrara e realizzato in collaborazione con la Pizzeria “Andrea&Lauretta”, l’associazione Sportiva “Le Aquile” e la Gelateria “L’Era Glaciale”. In particolare sarà il tratto che parte dall’incrocio con via Bersaglieri del Po e che arriva a quello con via De’ Romei ad ospitare i  ventotto tavoli (per 224 persone), contornati da una mostra fotografica con tema Ferrara, e di biciclette artigianali. Inoltre, vi sarà un piacevole sottofondo musicale ad opera di diversi artisti e band locali, i “Sophomore” stasera e “LB JazzDuo” domani. Il costo del biglietto è di 12 €, comprensivo di un aperitivo, una pizza servita al tavolo con una bibita, un dolce della gelateria “L’era glaciale” e un omaggio offerto da il “Garden Arcobaleno”. Per i bambini invece Pizza Baby, Bibita e Gelato a 6€. La prenotazione è necessaria e va fatta al numero 349-5878324, indicando orario e giorno.

Andrea Musacci

Pubblicato su la Nuova Ferrara il 12 settembre 2014

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Inaugura la nuova pizzeria “Da Salvo”

10 Set

10615403_327310380770100_6310306753368399849_nOggi in via Nazionale, 76 a San Nicolò inaugura la Pizzeria Trattoria “Da Salvo”, di Salvatore Chindamo, ex proprietario del “Las Vegas” a Voghenza. Dalle 17.30 alle 19.30 vi sarà un buffet e a seguire pizzeria e ristorante aperti. Specialità della casa saranno le pizze, anche al tegamino, oltre al forno a legna e alla cucina casalinga. Per prenotazioni chiamare il 0532-803074.

Andrea Musacci

Pubblicato su la Nuova Ferrara il 10 settembre 2014

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